La Cave Fantini srl è un'attività di estrazione mineraria a celo aperto che utilizza un giacimento di
minerale classificato come TUFO.
Il tufo (in latino: tofus o tophus) è una roccia magmatica, in particolare è la più diffusa delle rocce piroclastiche , cioè risulta formata in maggior parte da lapilli, di dimensioni comprese fra i 2 mm e i 30 mm, emessi durante un'eruzione vulcanica.
L'ambiente in cui questi lapilli si depositano può essere estremamente variabile e, insieme alla composizione della roccia, determina le caratteristiche di colore, struttura e tessitura dei tufi.
Il tufo, abbondantissimo nei distretti vulcanici del Lazio, cominciò ad essere usato come materiale da costruzione sin dal VII secolo a.C., dai prisci Romani, dagli altri Latini e dagli Etruschi, perché è una roccia piuttosto resistente ma leggera e lavorabile. In epoca romana veniva usato anche come base per ottenere malte idrauliche.
È stato usato pure per costruzioni più recenti come le città di fondazione nel Pontino. I tufi del Lazio sono principalmente il frutto dell'azione del Vulcano Sabatino nel periodo che va all'incirca fra 600.000 e 300.000 anni fa.
A secondo della zona ove si sono depositati i piroclasti si classificano vari tipi di tufo.
Possiamo affermare che il patrimonio edilizio dell'Italia centromeridionale è caratterizzato in prevalenza da strutture in murature di pietra di tufo di differente origine. Grazie alla sua grande
lavorabilità e alle buone caratteristiche dal punto di vista statico e dell'isolamento
termico ed acustico , questo materiale è sempre stato, nel corso dei secoli ,abilmente cavato e
ridotto in blocchi da costruzione, assumendo anche per tali motivi un ruolo assolutamente
primario nell'architettura sacra, civile e militare come materiale strutturale e decorativo di
gran parte dei tessuti storici di regioni dell'Italia centro-meridionale quali Lazio, Campania, Puglia
e Sicilia.
La diversa provenienza del medesimo materiale gli attribuiva proprietà variabili, e per
questo motivo si preferiva utilizzare pietre di tufo più pregiate e più resistenti per le
zoccolature ed i cantonali, zone dell'edificio che esigevano all'esterno maggiore resistenza
agli urti ed agli agenti atmosferici, sia nella parte basamentale, che nelle parti più esposte
dei paramenti superiori.
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